蔬菜烘干機它強調的是“烘干”，是一種干燥的方法或過程，也即是把產品放在相關溫度環境下，讓它接受環境溫度的“烘”，得到干燥的結果。比如微波烘干設備，它強調的是采用微波產生溫度來來提供溫度對產品進行烘干，它強調的是“烘干”的過程。

　　而干燥設備呢，一般可理解為能干燥產品的設備，它關注的是“干燥”的結果，不在于干燥的過程，比如微波干燥機，它強調的是用微波來干燥的結果而不是過程，所以干燥設備廣義上可以理解為能“干燥”產品的設備，包括“低溫干燥設備”，“高溫高燥設備”，“風干設備”，“脫水設備”，“晾干設備”，“凍干設備”，總之不管是什么方式，什么方法，能干燥產品的就可以稱為干燥設備。

　　所以，烘干是干燥的一種方法，烘干設備只是干燥設備中的一種，它只是干燥設備中的一種采用烘干方法進行干燥的設備?？赡苷f，干燥設備是包含了烘干設備，而烘干設備只是許多干燥設備中的一種常見的干燥設備，它們是包含和錄屬的關系。

　　當我們要把一個產品進行脫水干燥的時候，我們都會想起干燥機或烘干機，都會查找了解烘干設備和干燥設備的相關信息，由于該類產品的相關信息多，所以有的時候我們都會把烘干設備和干燥設備混為一談，不知道該怎么區別干燥設備和烘干設備。在這*據個人的理解進行一個簡單的分析。